Банкетное меню
Закуски (1 порция на 5 гостей)
Домашние мясные деликатесы
Буженина и куриные рулеты собственного приготовления, говяжий язык, соус
650Р
Ассорти из мясных копчёностей
Говядина, шейка и карбонад варено-копченые, салями сырокопченное
420Р
Ассорти рыбное
Семга слабой соли, форель холодного копчения, рыба масляная подается с перепелином яйцом и красной икрой
740Р
Ассорти овощное
Огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, лук, сельдерей
250Р
Ассорти из рулетов в лаваше
рулеты с лососем и сыром в лаваше, рулеты с мясными копчёностями и сливочным сыром в лаваше
620Р
Ассорти из сыров
Чеддер, красный и зеленый песто, гауда, фета, подается с медом, виноградом и орехами
690Р
Закуска Капрезе
помидоры, моцарелла, базилик, оливковое масло
450 Р
Фруктовое ассорти
нарезка из фруктов-апельсины, яблоки, груши и виноград
400Р
Ветчина по-европейски
ветчина, сыр, майонез, чеснок
250 Р
Горбуша в кляре
540Р
Куриные крылышки терияки
380Р
Куриное бедро или голень жаренные
450Р
Закуска к водке
Картофель, филе сельди, лук, огурцы соленые,
350 Р
Закуска хуторская
Бородинский хлеб, горчица, сало, лук зеленый, хрустящие соленые огурцы
300Р
Разносолы
огурцы соленые,томаты черри маринованные, грибы маринованные ассорти, лук и зелень.
360Р
Рулетики из огурца с копченой курицей
Огурцы свежие, сыр сливочный, куриное филе, перец болгарский, салат роман
400Р
Заливное из языка
670Р
Рулетики из баклажанов
Баклажаны, грецкие орехи, сыр, майонез
350Р
Шампиньоны фаршированные
Шампиньоны, лук, морковь, сыр
300Р
Ассорти зелени
150Р
Маслины, оливки в соусе
150Р
Тарталетка с красной икрой
100Р
Корзинка с куриным филе и грибами
110Р
Бутерброд с красной икрой
120Р
Бутерброд с форелью
130Р
Тарталетка с горбушей холодного копчения
70Р
Салаты
Фирменный
телятина, огурцы свежие, помидоры свежие, гренки, майонез, микс зелени салатов, пармезан, бекон, яйцо
280Р
Цезарь с курицей
куриное филе, гренки, соус цезарь, пармезан, микс зелени салатов, помидоры черри свежие, перепелиное яйцо
280Р
Зеленый салат с рыбой
Горбуша-гриль, микс салатов, фасоль стручковая, яйцо, редис, заправка
280Р
Наслаждение
сырная корзина, куриное филе, шампиньоны, яйцо, майонез, помидоры свежие
250Р
Оливье с семгой
семга слабой соли, картофель, огурцы соленые, морковь, горошек, яйцо, майонез
250 Р
Мужские грезы
говядина, огурцы свежие, лук маринованный, яйцо, сыр, майонез, морковь-ча, гранат
230 Р
Салаты (1 порция на 5-6 гостей)
Греческий
огурцы свежие, помидоры свежие, перец болгарский, оливки, маслины, фетакса, оливковое масло, бальзамик, зелень
580Р
Восторг
куриная грудка копченая, яйцо, гренки, помидоры свежие, лук маринованный, майонез
400Р
Хитрые глазки
куриное филе, кукуруза, маслины, перец болгарский, майонез
640Р
Нежность
куриное филе, ананасы, грецкие орехи, сыр, майонез
630Р
Аристократ
курица копченая, картофель, яйцо, майонез, гранат
380Р
Охотничий
карбонад в/к, огурцы свежие, помидоры свежие, шампиньоны, яйцо, майонез
520Р
Машенька
ветчина, чернослив, картофель, морковь, огурцы маринованные, майонез
350Р
Парижанка
говядина, чернослив, яйцо, майонез, огурцы маринованные, горошек, яблоки
580Р
Мужские грезы
говядина, лук маринованный, яйцо, сыр, майонез
630Р
Оливье
говядина, картофель, огурцы соленые, морковь, горошек, яйцо, майонез
510Р
Восточный
говядина, морковь-ча, огурцы свежие, перец болгарский
430Р
Султан
говядина, картофель, огурцы маринованные, помидоры свежие, сыр, майонез
550Р
Тбилиси
говядина, помидоры свежие, огурцы соленые, фасоль, масло растительное, соевый соус, чеснок, зелень
530Р
Гранатовый браслет
филе копченой куриной грудки, свекла, гранат, лук, картофель, грецкие орехи, яйцо, майонез
420Р
Пекин
Говядина отварная, огурцы свежие, горошек, лук зеленый, оливковое масло, соус соевый, чеснок
530Р
Македония
говядина, помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский, шампиньоны, лук, майонез
590Р
Сельдь под шубой
сельдь, лук, картофель, морковь, свекла, майонез
350Р
Оливье с тунцом
тунец в с/с, картофель, майонез, огурцы свежие, горошек, яйцо, лук, морковь
600Р
Мимоза с семгой
семга с/с, форель х/к, картофель, яйцо, морковь, лук, сыр, майонез
650Р
Салат из кальмаров
Кальмары, свежий огурец, яйцо, китайская капуста, пассерованный лук, маслины, растительное масло
400Р
Деревенский с языком
говяжий язык, картофель, огурцы соленые, майонез, чеснок
530Р
Ассорти из острых салатов
Острые морковь, капуста, свекла
280Р
Горячие закуски
Солянка мясная
классический рецепт похлебки с мясными деликатесами
210Р
Бульон с вакбеляшом
150Р
Бульон с пирожком из слоеного теста с фаршем
150Р
Бульон с домашними пельменями
150Р
Жюльен с шампиньонами
180Р
Жюльен с языком и шампиньонами
200Р
Жюльен с семгой и шампиньонами
220Р
Жюльен с куриным филе и шампиньонами
180Р
Горячая закуска из куриного филе с овощами на шпажке
200Р
Горячая закуска из свинины с овощами на шпажке
230Р
Горячая закуска из филе семги с овощами на шпажке
470 Р
Горячие блюда из говядины
Говядина по-купечески
Отбивное мясо, запечённое с грибами или овощами под сыром
430Р
Шницель из говядины
Отбивное мясо, жаренное в панировочных сухарях
390Р
Говядина, запечённая в сырокопчёном беконе
подается со сливочно-перечным соусом
520Р
Говядина по-французски
Вырезка говяжья, картофель, лук, помидоры, майонез, сыр
450Р
Огурчики по-тираспольски
Отбивная говяжья вырезка фаршированная грибами, солеными огурцами и сыром с чесноком
380Р
Говядина Мизерия
отбивная вырезка с майонезом и сыром
340Р
Горячие блюда из свинины
Свинина по-купечески
Отбивное мясо, запечённое с грибами или овощами под сыром
300Р
Шницель из свинины
отбивная вырезка, жаренная в панировочных сухарях
290Р
Огурчики по-тираспольски из свинины
отбивное мясо, фаршированные грибами, солеными огурцами, сыром и чесноком
300Р
Свинина чиз
вырезка, запеченная в беконе, подается с соусом "блю чиз"
380Р
Свинина по-французски
отбивная свинина с картофелем, луком, помидорами и сыром
350Р
Фифти фифти
вырезка говяжья и свиная с сыром, помидором в панировочных сухарях
370Р
Горячие блюда из мяса птицы
Мясо по-купечески
Отбивная куриная грудка, запечённое с грибами или овощами под сыром
280Р
Шницель из куриной грудки
отбивная мясо, жареное в панировочных сухарях
270Р
Куриная грудка с сыром чеддер
Филе куриной грудки фаршированное сыром чеддер и помидорами
350Р
Куриное филе с картофелем под сыром
330Р
Куриное филе в беконе
куриное филе с сыром запеченное в беконе до хрустящей корочки, подается с брусничным соусом или сладким чили
350Р
Горячие блюда из рыбы
Форель с шашлычком из овощей-гриль
690 Р
Семга жареная в кунжутных семечках
590 Р
Блюда на углях
Шашлык из баранины
320Р
Шашлык из говяжьей вырезки
350Р
Шашлык из свиной шеи
200Р
Шашлык из куриного бедра (пирзола)
100Р
Корейка свиная
200Р
Люля-кебаб из курицы
150Р
Люля кебаб из баранины
350Р
Лосось на углях
450Р
Гарниры
Картофель отварной с маслом и свежим укропом
80Р
Картофель жареный с грибами
150Р
Овощи на пару
130Р
Картофель фри
150Р
Картофельные дольки
100Р
Рис отварной с черным кунжутом
80Р
Картофель оригинальный
отварной картофель обжаренный со специями
80Р
Овощи на гриле
190Р
Цветная капуста жаренная в панировочных сухарях
130Р
Кабачки запечённые под сыром
130Р
Тыква печеная с чесноком и прованскими травами
100Р
Напитки
Морс клюквенный 1л
200Р
Морс облепиховый 1л
200Р
Компот из кураги 1л
150Р
Вода минеральная Красный ключ 0,5л
35Р
Чай в ассортименте
пакетированный черный, зеленый
10Р
Сахар
10Р
Сливки порционные
10Р
Молоко 500 мл
50Р
Лимон 10 гр
10 Р